嶋屋名物あべのポテト

阿倍野のチン電沿いにある超人気ポテト専門店「嶋屋｣
名物あべのポテトは大学いものようで大学いもでない！

嶋田農園で採れる「噴火芋」「鉄砲いも」「こがね千貫」「種子島むらさき」の４種類の芋を時期に応じて収穫して使う。

等分と水分が絶妙のバランス（ほくほくしっとりのなんともいえないバランス）のいもを最高級の綿実油で揚げ、嶋屋特性の蜜をたっぷりとしみこませた”あべのポテト”は、しっとりと甘いけど、しつこくない

う〜んっ、なんとも表現するのが難しい・・・

コレがあべのポテトだーって感じです。

＞＞関連記事こっちもみてね！

＞＞嶋屋名物あべのポテト

ほな、また

関西情報ブログたち